칡은 추위에 강하고 바닷가에서도 잘 자라는 탓에 예로부터 구황작물로 식용했으며, 한방에서는 칡의 뿌리를 말린 것을 갈근이라 하여 골다골증 예방과, 피부미용, 노화방지에 효과가 있는 약재로도 쓰였다.

오늘 소개할 맛집은 바로 이 칡으로 냉면을 만들어 화성에서 소문난 냉면 맛집이 된 ＇배가칡냉면＇이다.

＇배가칡냉면＇에서 사용하는 양념소스는 과일과 채소 등 여러 가지 소스를 조합해서 직접 만들고 숙성을 거쳐서 만들어지고 있으며, 사장님만의 비결이 가득 담긴 양념소스로 만드는 배가칡냉면의 비빔냉면은 손님에게 대표메뉴로 큰 사랑을 받고 있다.

기본적으로도 약간 매콤한 양념이지만, 매운 음식을 좋아한다면 비빔냉면에 육수를 넣고 준비된 청양고추를 기호에 맞게 넣어 먹으면 칼칼한 맛이 배가 돼 해장 냉면이 된다. 점점 더워지는 올여름, 냉면은 ＇배가칡냉면＇에서 즐기는 걸 추천한다.

아직 한 번도 방문해 보지 않았다면, 꼭 한번 방문을 추천한다.

매장 위치 : 경기 화성시 장지동 712-10

운영 시간 : 10:30 - 20:00

문의 번호 : 0507-1424-7654