근하고 한잔하며 먹는 간단한 안주로는 숯불꼬치만 한 게 없다.

대전 서구에 있는 ＇삘꼬치네＇는 항상 신선한 식자재를 이용하고 우유로 잡내를 제거한 생고기로 만든 수제 꼬치부터 소스, 피클 모두 수제로 만들어 더욱 맛있게 느껴진다.

오픈형 키친으로 조리과정을 확인할 수 있고, 방문하는 손님들이 방송에 나가야 한다고 할 정도로 매장 청결에 신경을 쓰고 있어 더욱 믿고 먹을 수 있다.

맛 뿐만 아니라 활발하고 유쾌한 사장님이 제공하는 양질의 서비스는 기분도 함께 좋아지게 한다.

시원한 맥주에 숯불 향 가득한 꼬치가 잘 어울리는 계절에 ＇삘꼬치네＇ 추천한다.