오늘은 서울 성동구 성수동2가에 위치한 육즙이 쏟아지는 고기 맛집 '성수갈비'를 소개하고자 한다.
'성수갈비'는 네이버쇼핑 양념갈비 5년 연속 판매량 1등이었던 '친정갈비'가 '성수갈비' 매장으로 새롭게 오픈, 오래전 서울 일대의 외식 문화를 풍미했던 전통방식의 양념돼지갈비를 선보이고 있다.
도축한 지 오래되지 않은 1등급 이상 한돈만을 사용, 신선한 국내산 과일, 채소, 한약재 등을 넣어 교반추출한 전통방식 갈비양념(6無원칙: 과채가공품/농축액/연육제/식육접착제/보존료/합성착향료) 을 판매하고 있다.
갈빗대에 살을 붙여서 속여 파는게 아닌, 진짜 갈비뼈에 붙어있는 갈빗살이며, 30년 경력의 갈비포 장인이 촘촘한 이중칼집을 넣고, 자체 숙성법으로 더욱 부드러운 육질과 깊은 풍미를 느끼실 수 있다.
고기와 잘 어울리는 하이볼, 위스키, 레드와인, 수입맥주 등 다양한 주류가 준비되어 있으며, 붉은 인장에 새겨진 '고기 육(肉)'자는 '성수갈비'의 약속을 상징한다.
고기 품질에 있어서 절대로 타협하지 않고, 언제나 최상의 품질 고기를 제공할 것을 약속드리고 있다니 아직 한 번도 방문해 보지 않았다면 방문해 보는 것을 추천한다.
매장 위치 : 서울 성동구 아차산로 107
운영 시간 : (월-금) 11:30 ~ 22:00 / (토.일) 11:30 ~ 21:30
문의 전화 : 0507-1392-7355
'성수갈비'는 네이버쇼핑 양념갈비 5년 연속 판매량 1등이었던 '친정갈비'가 '성수갈비' 매장으로 새롭게 오픈, 오래전 서울 일대의 외식 문화를 풍미했던 전통방식의 양념돼지갈비를 선보이고 있다.도축한 지 오래되지 않은 1등급 이상 한돈만을 사용, 신선한 국내산 과일, 채소, 한약재 등을 넣어 교반추출한 전통방식 갈비양념(6無원칙: 과채가공품/농축액/연육제/식육접착제/보존료/합성착향료) 을 판매하고 있다.갈빗대에 살을 붙여서 속여 파는게 아닌, 진짜 갈비뼈에 붙어있는 갈빗살이며, 30년 경력의 갈비포 장인이 촘촘한 이중칼집을 넣고, 자체 숙성법으로 더욱 부드러운 육질과 깊은 풍미를 느끼실 수 있다.고기와 잘 어울리는 하이볼, 위스키, 레드와인, 수입맥주 등 다양한 주류가 준비되어 있으며, 붉은 인장에 새겨진 '고기 육(肉)'자는 '성수갈비'의 약속을 상징한다.고기 품질에 있어서 절대로 타협하지 않고, 언제나 최상의 품질 고기를 제공할 것을 약속드리고 있다니 아직 한 번도 방문해 보지 않았다면 방문해 보는 것을 추천한다.매장 위치 : 서울 성동구 아차산로 107운영 시간 : (월-금) 11:30 ~ 22:00 / (토.일) 11:30 ~ 21:30문의 전화 : 0507-1392-7355글쓴날 : [24-03-28 17:23]