회는 날고기나 날생선을 손질하여 먹는 요리이다.
소고기는 물론 닭도 회로 먹기도 하나 주로 회라고 한다면 생선회를 떠올리는 것이 일반적이다.
오늘 알아볼 식당은 대구 동구 신암동에 있는'뱃머리횟집'이다.
이곳은 식재료를 사장님이 직접 산지 직송하여 가져와 매일 손질하며 음식을 절대 재활용 하지 않는다.
일식 경력만 30년 이상인 사장님이 운영하는 가게이며,
생생정보,생방송투데이,라이브오늘 등 다수 출연경력이 있을 정도로 맛으로 검증된 대구에서 제일가는 제철회 맛집이다.
17시 이후에는 매장 주변에 주차도 가능하여 차를 타고 오시는 손님도 부담 없이 방문하기 좋다.
현지인 맛집이 진짜 맛집이라는 말이 있다. 그렇다면'뱃머리횟집'을 방문해 보는 것이 어떨까.
주소: 대구 동구 신암동 484-5
영업시간: 매일 11:00 - 24:00
예약 문의: 0507-1332-8830