마라탕은 중국 쓰촨 기반으로 둥베이 지방을 거쳐 만들어진 중국요리이다.
한자로 마(痲)는 저리다. 혹은 마비되다, 라(辣)는 맵다, 탕은 뜨겁다는 뜻으로, 초피, 팔각, 정향, 회향을 넣고 가열해 향을 낸 기름에 고춧가루와 두반장을 넣고 육수를 부은 다음 채소와 고기, 국수, 두부, 완자 등을 원하는 대로 넣어 끓이는 중국 탕 요리이다. 특유의 혀가 저리게 매운맛이 특징이다.
오늘은 이러한 마라탕과 함께 다양한 맛으로 한국인의 입맛을 사로잡은 훠궈 맛집을 소개하려고 한다.
이 곳은 경남 김해시 삼계동에 있는'하이중라워훠궈'이다.
매장이 넓고 청결한 것이 특징이며 실제 중국인 사장님께서 직접 우려내시는 국물이 굉장히 진하고 맛있어 단골손님들의 발길이 끊이지 않는다.
또한 주차공간이 따로 있고 넓기에 언제든 편하게 방문할 수 있다.
사장님이 굉장히 친절하시므로 손님들의 발길이 끊이지 않는다.
'하이중라워훠궈'의 특별한 레시피로 탄생한 훠궈를 맛보고 싶다면 오늘 당장 방문해보는 것은 어떨까.
주소: 경남 김해시 삼계동 1488-1
영업시간: 매일 10:00-22:30
예약문의: 055-339-6811