카페는 일반적으로 커피나 차 등을 마시는 장소를 뜻한다.
과거 찻집이나 다방 등이 진화한 것으로 생각할 수 있는데 출발 선상을 보자면 아주 틀린 것은 아니지만 실제로는 오스만 제국에서 유래하여 프랑스를 통해 하나의 문화로 자리 잡은 글로벌 커피 전문점으로 과거의 찻집이나 다방 등과는 조금 결이 다르다고 보는 것이 맞다.
오늘날의 카페는 그 규모에 따라 다소 차이가 있을 수 있지만, 대부분은 차나 커피를 즐기며 감성을 즐기고 여유로움을 만끽할 수 있는 공간으로 자리 잡는 경우가 많다.
그 중 이번에 소개할 곳은 인천 남동구 구월동에 있는 '스타싸인' 이다.
이 곳은 바리스타 경력 10년 넘은 대표님께서 운영하시는 매장이다.
인테리어가 깔끔하고 단체석 마련이 되어있어서 모임하기 좋다.
또, 이곳은 딸기로 유명한 카페이며 수제 디저트를 판매하는 매장이다.
가게 수익금의 일부를 도움이 필요한 아이들에게 기부하는 한다고 한다.(천사급식소, 희망가게 후원금)
친절, 위생, 청결을 굉장히 중요하게 생각하는 매장으로 크리스마스 등 이런 이벤트를 즐기고 싶거나 맛있는 디저트와 커피를 마시고 싶다면 방문해도 좋을 것 같다.
주소: 인천 남동구 구월동 1163-6
영업시간: 평일 12:00-23:00
예약문의: 0507-1314-6890