요즘은 디저트 투어를 하는 사람들이 많아졌다. 음식 맛집을 찾아다니는 대신 다양한 베이커리나 카페를 찾아다니며 디저트의 달달함을 즐기려는 사람들이 많아진 것이다.
그 덕분에 강릉, 부산, 제주도 등 다양한 국내 여행지뿐만 아니라 전국 각지에는 핫플레이스로 불리는 카페들이 늘어나고 있다.
이번에 소개할 곳은 광주 남구에 있는 '담소르베이커리'이다.
'담소르베이커리'에서 만든 빵들은 탕종과 콩가루를 사용하여 직접 만들기 때문에 많이 달지않고 빵 고유의 향을 제대로 느낄 수 있다.
기능장이 운영하기 때문에 국산 팥으로 직접끓여 조청을 넣어 덜달고 팥의 맛을 제대로 살렸으며 케이크는 체절과일을 생과일로 사용하여 시기에 맞는 케이크를 아주 맛있게 즐길 수 있다.
광주에 부부기능장 보유하고 계신 매장이 이곳밖에 없기 때문에 빵에 대한 맛은 어디에도 뒤쳐지지 않아 손님들의 발길이 끊이지 않고 있다.
고아원, 장애인복지를 위해 냉장해놓은 빵이아닌 당일생산한 빵을 기부한다고 한다.
대표 빵으로는 팥빵, 메론 크림빵, 우유식빵이 있다.
리뷰를 보니 빵이 맛있다,친절하다, 메뉴가 특별하다 등 다양한 평들이 있었다.
지친 눈과 입을 즐겁게 해줄 디저트 맛집을 찾고 있다면 이번 주에는 광주 남구에 있는 '담소르베이커리'에 찾아가 행복에 취해보는 것이 어떨까.
주소: 광주 남구 봉선동 107-15
영업시간: 평일,토 10:00-22:00
일 정기휴무
예약문의: 062-655-5737