족발. 이름만 들어도 벌써 침이 고이지 않는가? 세상에는 참으로 많은 족(足)요리가 있지만, 특히 우리나라만큼이나 족(足)요리를 좋아하는 민족도 드물 것이다. 그러나 족발은 우리나라뿐만이 아니라 여러 나라에서 최고의 음식재료로 꼽힌다. 대표적으로 독일의 슈베인학세가 있으며 중국에는 장육이 있을 것이다.
족발은 사실 우리나라의 아픔을 간직한 음식이다. 6·25 전쟁 당시 서울로 대거 피신한 피난민들이 장충동 일대에 적산가옥 즉, 일제강점기 일본인들이 일본으로 돌아가면서 남기고 간 일본식 빈집에 들어가 살기 시작했고 자연스레 피난민 촌이 형성되었다. 이후 생계를 위해 음식장사를 시작하였는데 여기서 평안도 음식이던 돼지 족을 중국의 장육과 퓨전 하여 만들게 되면서 우리가 잘 알고 있는 족발이 탄생하게 된 것이다.
이처럼 족발은 우리의 아픔을 함께하고 역사의 상처에 새살이 돋을 수 있도록 큰 역할을 한 고마운 음식이다. 오늘은 이러한 고마운 음식 족발을 가성비 좋게 많은 이들에게 대접하는 '족발야시장 불광역점'을 소개한다.
서울 은평구에 있는 '족발야시장 불광역점'은 하루에 세 번, 신선하고 맛있는 그날그날 삶은 족발을 제공하고, 식자재 또한 당일 사용하는 것을 원칙으로 하여 운영하고 있다.
또한, 세스코, 농림축산식품부 제공 안심식당 인증을 받은 매장으로서 믿고 이용할 수 있는 곳이다.
사장님은 처음 가게 시작할 때의 마음가짐을 변치 않고 유지하는 걸 가장 중요하게 생각하시며 손님들과 소통하며 조금 더 발전하기 위하여 노력하는 마인드를 가지고 있어 친절함을 엿볼 수 있다.
'족발야시장 불광역점'은 매장 방문도 가능하시고, 배달 앱을 통해 배달도 가능하며, 불광역 1번 출구 근처에 있어 방문하기에 매우 편리하다는 장점이 있다.
주말 저녁은 가족들과 쫄깃쫄깃한 족발을 맛볼 수 있는 '족발야시장 불광역점'을 방문하는 것을 추천해 드리고 있다.
주소: 서울 은평구 불광동281-82
운영시간: 15:00~익일 02:00
예약문의: 02-359-4969
족발. 이름만 들어도 벌써 침이 고이지 않는가? 세상에는 참으로 많은 족(足)요리가 있지만, 특히 우리나라만큼이나 족(足)요리를 좋아하는 민족도 드물 것이다. 그러나 족발은 우리나라뿐만이 아니라 여러 나라에서 최고의 음식재료로 꼽힌다. 대표적으로 독일의 슈베인학세가 있으며 중국에는 장육이 있을 것이다.족발은 사실 우리나라의 아픔을 간직한 음식이다. 6·25 전쟁 당시 서울로 대거 피신한 피난민들이 장충동 일대에 적산가옥 즉, 일제강점기 일본인들이 일본으로 돌아가면서 남기고 간 일본식 빈집에 들어가 살기 시작했고 자연스레 피난민 촌이 형성되었다. 이후 생계를 위해 음식장사를 시작하였는데 여기서 평안도 음식이던 돼지 족을 중국의 장육과 퓨전 하여 만들게 되면서 우리가 잘 알고 있는 족발이 탄생하게 된 것이다.이처럼 족발은 우리의 아픔을 함께하고 역사의 상처에 새살이 돋을 수 있도록 큰 역할을 한 고마운 음식이다. 오늘은 이러한 고마운 음식 족발을 가성비 좋게 많은 이들에게 대접하는 '족발야시장 불광역점'을 소개한다.서울 은평구에 있는 '족발야시장 불광역점'은 하루에 세 번, 신선하고 맛있는 그날그날 삶은 족발을 제공하고, 식자재 또한 당일 사용하는 것을 원칙으로 하여 운영하고 있다.또한, 세스코, 농림축산식품부 제공 안심식당 인증을 받은 매장으로서 믿고 이용할 수 있는 곳이다.사장님은 처음 가게 시작할 때의 마음가짐을 변치 않고 유지하는 걸 가장 중요하게 생각하시며 손님들과 소통하며 조금 더 발전하기 위하여 노력하는 마인드를 가지고 있어 친절함을 엿볼 수 있다.'족발야시장 불광역점'은 매장 방문도 가능하시고, 배달 앱을 통해 배달도 가능하며, 불광역 1번 출구 근처에 있어 방문하기에 매우 편리하다는 장점이 있다.주말 저녁은 가족들과 쫄깃쫄깃한 족발을 맛볼 수 있는 '족발야시장 불광역점'을 방문하는 것을 추천해 드리고 있다.주소: 서울 은평구 불광동281-82운영시간: 15:00~익일 02:00예약문의: 02-359-4969글쓴날 : [22-05-17 15:37]