• 다이어트와 맛, 감성까지 모두 잡은 힙한 수원 샐러드 맛집 '그리너프'
  • 샐러드는 간단한 한 끼 식사는 물론 다이어트가 필요한 사람들이 자주 찾는 메뉴 중 하나이다. 최근에는 다이어트가 아니더라도, 샐러드 특유의 프레쉬함과 건강한 맛을 찾아 다니는 샐러드 매니아들도 늘어나고있다. 샐러드는 채소의 비중이 높은 버무림 음식이다 보니 사용되는 채소의 신선함이 곧 맛을 좌우할 정도로 큰 영향을 끼친다. 거기에 취향에 맞는 드레싱을 첨가하여 먹곤 한다.

    오늘은 이러한 샐러드를 더욱 전문성 있게 손님들에게 대접하는 '그리너프' 를 소개한다.

    경기 수원시 권선구 권선동에 위치한 '그리너프' 는 초록이 충분한 공간이라는 의미로 간판을 내걸었다. 고객의 하루를 건강하게 만들겠다는 사명을위해 , 언제나 건강한 음식과 감성이 가득한 공간을 제공하기위해 노력하고있다.

    '그리너프' 는 통조림이나 완제품등의 사용을 최대한 지양하고, 신선한 재료들을 사용하기위해 대부분의 토핑들을 수제로 조리하고 있다. 
    번거롭더라도 매일 새벽 농수산물 시장에서 구매해오는 채소들을 직접 삶고, 조리하여 한 접시의 완벽한 요리를 만들어낸다. 
    특히, 수제 갈릭 닭가슴살과 수제 리코타치즈는 '수제'의 진정성과 '그리너프만'의 특별함을 느낄 수 있는 메뉴 중 하나이다.
    여기에 약용 식물 관리사 자격은 물론 발효 효소 관리사 자격, 자연치유 요리 과정 등의 자격증 취득 및 수료로 전문성 있는 영양 균형을 제공한다.

    감각적인 미드센츄리 모던 인테리어 속에서 건강함이 살아있는 메뉴와 친절한 직원분들 덕에 기분까지 좋아지는 '그리너프'. 오늘은 '그리너프' 에서 풍요로운 하루의 시작을 함께해도 좋을 듯하다.


    주소: 경기 수원시 권선구 권선동 1014-5
    운영시간: 11:00~21:00 일요일 정기휴무
    예약문의: 031-895-4119
  • 글쓴날 : [22-04-20 13:10]
    • 황석하 기자[jskim@dinnerqueen.net]
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