최근 코로나로 인한 기존 사회적 거리 두기가 단계적 일상 회복으로 전환되면서, 사적 모임이 활발해지고 있다. 그로 인해 예전처럼 맛집이나 이색카페, 아름다운 인테리어의 음식점을 탐방하는 이들도 늘어나고 있는데 인스타그램이나 SNS를 통해 숨겨진 맛집이나 핫스폿들이 빠르게 알려지고 있다.
오늘은 이러한 핫스폿들 중에서도 태국 음식과 양식의 절묘한 조화가 돋보이는 퓨전 식당 '아이에스' 를 소개하고자 한다.
부산 부산진구 전포대로에 있는 '아이에스' 는 전포동에 새로 오픈한 신생 식당임에도 이미 많은 화제의 주인공인 곳이다. 이곳은 일명 퓨전 태국 음식을 전문으로 판매하고 있는데, 주변에서 흔하게 접할 수 있는 한국화 태국음식이 아닌 고도화 된 레시피를 통해 태국음식과 양식을 퓨전한 대한민국 유일의 식당이다. 그렇다 보니 이곳 '아이에스' 은 참으로 다양한 메뉴들을 만나볼 수 있는데, 태국식 감바스인 꿍바스는 가장 좋은 단가 높은 새우만을 사용하여 그 식감과 풍미가 매우 좋다. 또한, 현지에서 공수해오는 재료들로 아시아음식의 감성을 살려 특색 있는 퓨전요리를 만들어내고 있다.
퓨전 요리라고 한다면 보통 호불호가 있을 법도 하지만 이곳의 레시피는 한국인들의 입맛에도 잘 맞도록 설계된 퓨전 레시피로 이미 많은 단골이 생겨난 상태이며 가성비까지 우수하여 한 번도 방문하지 않은 사람은 있어도 한 번만 방문한 사람은 없을 정도이다.
맛과 감성은 물론 예쁜 인테리어로 사진 맛집으로도 불리는 '아이에스'. 연인 혹은 친구와의 특별한 맛을 경험할 식당을 찾고 있다면 이곳 '아이에스' 을 강력히 추천한다.
주소: 부산 부산진구 전포대로 225 1층
운영시간: 14:00~00:00
예약문의: 0507-1317-3663
