회는 날고기나 날생선을 손질하여 먹는 요리이다. 소고기는 물론 닭도 회로 먹기도 하나 주로 회라고 한다면 생선회를 떠올리는 것이 일반적이다. 

주로 회는 일식으로 생각하는 사람들이 많지만, 엄밀히 말하면 회는 일본만의 요리가 아니다. 역사 자체는 오히려 한국이 오래되었고 일본식 회 문화가 들어오기 전에도 한국 특유의 회 문화 자체는 계속 유지되어 왔다. 다만, 근대에 일본이 회와 관련된 문화를 매우 발전시켰고, 현대에 들어서는 고급화 및 세계화에도 성공하여 한국 또한 일본식 회 문화에 많은 영향을 받고는 있다.

오늘은 전남 여수시 남산로에 있는 활어회 전문점 '짱구횟집' 을 소개한다.

'짱구횟집' 은 포장은 물론 전국 당일 택배, 고속버스터미널 택배를 이용해서 어디서든 신선한 활어회를 만날 수 있도록 서비스하고 있다. 가격 대비 매우 훌륭한 양과 신선도가 높은 횟감으로 언제나 최상의 쫄깃쫄깃한 식감이 일품인 이곳의 회는 오늘도 전국 각지에서 주문이 밀려 들어오고 있는 중이다.

광어, 우럭은 물론 참돔과 쥐치, 줄돔, 농어, 방어까지 다양한 어종의 횟감을 취급하고 있기에 취향에 맞춰 골라 먹는 재미 또한 있으며 하루에 두 번씩 신선한 활어로 수족관을 채워 언제나 팔팔한 생선만을 맛볼 수 있다. 여기에 사장님의 인심 넉넉한 서비스로 마음마저 든든하다.

아무리 바쁜 와중에도 신선한 회를 그 자리에서 바로 떠서 제공하는 이곳 '짱구횟집'. 오늘은 이곳에서 싱싱한 회의 쫄깃함 식감과 함께해도 좋을 듯하다.

주소: 전남 여수시 남산로 60-31 짱구횟집

운영시간: 05:00~20:00 둘째 넷째 주 화요일 정기휴무

예약문의: 0507-1352-4072