요즘 들어 각종 매체를 통해서도 길거리를 거닐다가도 공방이라는 말을 어렵지 않게 만나볼 수 있다. 공방이라는 말은 조선 시대의 육방 중 하나로 토목, 건축, 공예 등의 일을 담당하던 것이었으나, 오늘날에는 장인(~공)들의 작업실을 의미하고 있다. 미술, 목공예, 가죽, 도기 심지어 프라모델까지 그 종류도 참으로 다양하다.
아무래도 장인의 작업실이라는 말처럼 일반사람들에게는 왠지 모를 벽으로 느껴지기도 하지만, 사실 그렇게 겁을 낼 필요도 없거니와 생각보다 일반사람들에게도 많이 개방되어 공방을 찾아 전문기술을 배우거나 내 손으로 직접 무엇인가를 만들어가는 의미 있는 활동을 하는 사람들도 우리 주변에 적지 않게 만나볼 수 있다.
서울 마포구 노고산동에는 전문 디저트 클래스를 받을 수 있는 공방 '곰미공방'이 있다.
'곰미공방'은 수제 디저트를 전문으로 클래스가 운영되는 공방이다. 보통 공방이라 하면 흔히 가죽을 활용한 가죽공예나 나무를 활용한 목공예 등을 먼저 떠올릴 수 있지만, 1인 창업을 꿈꾸는 젊은 층이 많아짐에 따라 디저트 업계 또한 많은 관심을 받고 있는 중이다.
이곳 '곰미공방'은 이러한 시대와 트렌드의 변화에 맞춰 20대 창업, 디저트창업, 소액창업과도 같은 키워드로 관련된 클래스가 필요한 이들에게 전문가 과정의 맞춤 클래스가 진행된다. 또한, 연인은 물론 자녀와의 뜻깊은 시간을 보내고 싶은 이들도 경험할 수 있는 일반인 클래스도 운영되고 있다.
이곳은 한팀씩만을 받아 클래스가 진행된다. 그러기에 보다 프라이빗하여 부담이 없고, 집중적인 피드백을 받을 수 있는 장점이 있다. 여기에 친절한 선생님 덕에 기분까지 더욱 좋아지는 것은 덤이다.
클래스 수강은 물론 포토존이 있을 만큼 감성 사진촬영에도 좋은 이곳 '곰미공방'. 따분한 일상에 활력소를 찾거나, 디저트 창업을 전문적으로 계획하고 있다면 이곳을 방문해 보는 것도 좋을 듯하다.
주소: 서울 마포구 노고산동 57-45
운영시간: 100% 예약제
예약문의: 010-7144-2450