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실력 좋은 셰프님이 운영하는 원주 최초 스시 오마카세 '스시치겐'

초밥, 즉 스시는 우리에게 너무나 익숙한 대표적인 일본 음식이자 세계적인 음식 중 하나이다. 

배합초에 절인 밥 위에 올라간 쫀득쫀득한 식감의 생선 살이 와사비와 만나 그야말로 고급진 맛을 자랑한다. 

이는 누구나 다 알고 누구나 다 맛본 맛이라고 할 수 있겠다.

이번에 소개할 곳은 강원 원주시 무실동의 ＇스시치겐＇이다. 

이곳은 원주 최초 스시 오마카세, 얼굴마저 잘생긴 메인 셰프님이 바로 앞에서 재료 손질과 과정을 보여주는 퍼포먼스 매장이다.

노량진에서 직접 발주하며 퓨전이 아닌 일본 정통 스시야 제품 및 냉동은 전혀 쓰지 않으며 모든 재료는 직접 손질하고 만들고 있다.

계절마다 바뀌는 다양한 메뉴 4계절마다 보이는 음식에 다양성을 주며 손님들에게 새로운 입맛으로 기대감을 올려준다.

깔끔하고 모던한 분위기와 인테리어 데이트하기 좋고 특별한 날 식사하기 좋은 곳이다.

가게 내부에 남/녀 화장실 구분 된 점도 장점이다.

맛있는 초밥집을 찾는 분들이라면 이곳을 추천한다.

주소: 강원 원주시 무실동 1842-4
영업시간: 화~일 11:30 - 21:00 매주 월요일 정기휴무
문의전화: 0507-1374-6099

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