맛집이라고 소문난 집에는 인정받는 이유가 있다.
맛도 맛이지만, 정직한 운영 그리고 넓은 인심이 함께 해야만 진정한 맛집이라 부를 수 있을 것이다.
오늘은 부산 연제구 연산동에 있는 중식당 '마라독존'을 소개한다.
이 곳은 마라독존 마라탕 국물은 화학조미료인 미원, 다시다를 전혀 사용하지 않고 한약재를 주재료로 만들어 국물맛이
더욱 건강하고 깔끔한 것이 특징이다.
건강하고 맛있는 마라 음식을 고객님들께 제공한다는 철학과 신념으로 이 식당을 오픈한 만큼 마라탕
한 그릇을 드시는 고객분들께 보약 한 첩을 다려서 드린다는 심정으로 국물을 우려낸다.
캡사이신을 절대 사용하지 않고 베트남 고춧가루로 매운맛을 낸다.
매장에서 육수를 비롯해 화초유, 고추기름, 땅콩 소스 등을 직접 만들어 더욱더 맛있다.
한식, 중식 등 8년 차 경력의 사장님께서 튀김요리도 잘해 입소문이 자자하다.
오늘은 이곳에서 기본에 충실한 맛있고 다양한 중화요리를 맛보길 바란다.
주소: 부산 연제구 연산동 2149-17
영업시간:매일 10:00-21:00 라스트오더 20:30
예약문의: 051-851-8411
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글쓴날 : [2023-04-28 11:21:42.0]
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