팔팔 끓는 국물에 아주 얇게 썬 쇠고기 등 고기를 살짝 익혀 소스를 찍어 먹거나 다른 반찬과 같이 먹는 '샤브샤브'.
고기 뿐 아니라 채소를 살짝 익혀서 맛있고, 국물만 따로 떠서 먹어도 그 맛은 일품이다.
이번에 소개할 곳은 경남 김해시 어방동에 있는'샤브테이'이다.
이곳은 일본 유명 요리 학교 출신의 쉐프가 직접 운영하는 매장이며, 5가지 육수 중 2가지를 선택해서 즐기는 샤브샤브 전문점으로 모든 육수는 매장에서 직접 끓이며, 고기를 제외한 야채, 월남쌈 및 식사는 추가 비용이 발생하지 않아 가성비가 좋다.
이 육수는 기본 육수인 가츠오와 백탕, 프리미엄 육수인 훠궈, 스키야키와 오리지널이 있으며, 고기는 우삼겹과 소고기 중 선택할 수 있다.
샐러드바에는 각종 야채가 깔끔하게 진열되어있어 기호에 맞게 필요한만큼 덜어먹기 좋습니다.
테이블 세팅은 땅콩 소스, 칠리 소스, 참기름, 간장 소스, 가위와 집게 통, 컵과 개인 접시, 커다란 샐러드 접시로 구성되어 있으며 주문 시 소스 접시를 제공한다.
이 소스 접시에 와사비 유자 폰즈 소스에 간장과 참기름을 넣으면 새콤하게 맛있는 간장 소스가 완성되어 한층 풍미가 깊은 맛을 경험할 수 있다.
직원 분들의 애티튜드가 인상 깊다는 평이 자자하며 질좋은 재료만을 엄선하여 믿을 수 있으며 식기류가 깨끗하게 살균 소독 되어 제공된다는점이 어필되어 가게 평가가 좋다.
이와 더불어 깔끔한 인테리어와 넓은 매장과 단체룸, 그리고 주차장이 구비되어 있다는 점은 가족 외식 뿐만 아니라 단체 모임에도 편하게 방문하기에 용이하다.
코로나 영업 제한이 풀렸음에도 불구하고 긴장을 놓치지 않고 소독 및 방역에 힘쓰고 있으며 얼마 전 방역 작업까지 마쳤고, 지나간 자리마다 그 부분 소독제를 도포하여 한번 씩 닦기에 훨씬 안심할 수 있으며 무엇보다 코로나를 대비하여 항상 오픈 마감 간격으로 나눠서 철저하게 관리하고 있어 위생 관련 염려도 없다.
친절한 서비스는 기본이고 맛까지 있는 맛있는 샤브샤브를 맛보고 싶다면 방문해도 좋을 것 같다.
매장 위치 : 경남 김해시 어방동 1100-2
영업 시간 : 매일 11:30 ~ 22:00 (21:00 라스트오더)
문의 번호 : 055-325-0720
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