일상을 살며 손쉽게 그리고 맛있게 끼니를 해결하기 위해 많이 찾는 메뉴들이 있는데 그중 가장 높은 비중을 차지하는 것은 단연 덮밥이라 할 수 있겠다. 이렇게 우리에게 친숙한 덮밥에 대해 우리는 얼마나 알고 있을까?

덮밥은 밥 위에 고기, 채소, 소스 등을 넣고 같이 섞어 먹는 요리의 일종이다. 쉽게 말해 밥 위에 반찬을 얹어 먹는 요리라고 볼 수 있다. '덮밥'이라는 명칭은 용언 '덮다'와 체언 '밥'을 합성한 낱말인데, '덮다'의 어간 '덮-' 다음에 관형사형 전성 어미가 붙지 않고 바로 '밥'이 붙은 비통사 합성어다. 국어 문법을 공부할 때 비통사 합성어의 예시 중 하나로 종종 언급되기도 한다. 일부에서는 일본어 돈부리를 대체하기 위해 언어순화 운동의 목적으로 만들어진 말이란 설을 주장하기도 하지만 정확한 사실은 아니다.

덮밥은 앞서 언급한 대로 간단하게 끼니를 해결할 수 있음과 동시에 맛과 영양 두 마리 아니 세 마리의 토끼를 모두 잡은 음식이다. 거기다 뒷정리까지도 편리해서 사실 덮밥은 먹는 리스크가 전혀 없는 몇 안 되는 음식 중 하나이다. 그렇다 보니 우리나라에도 수 많은 덮밥집들이 존재하는데 그중에서 오늘은 '만고쿠 안산점'을 소개해볼까 한다.

경기 안산시 단원구 고잔동에 위치한 '만고쿠 안산점'은 덮밥 전문점이며 저렴한 가격 그리고 차별화가 된맛으로 항상 손님들이 즐거운 식사 시간을 보낼 수 있도록 정성을 다하여 요리하고 있다. 체인점이지만 재료를 받아 쓰지 않고 직접 만들어 사용하는 모습만으로도 그 정성이 얼마나 대단한지 알 수 있다.

또한 이곳의 대표 메뉴인 생연어덮밥은 연어를 직접 숙성하여 가장 정성을 들여 준비하기에 연어 맛집이라는 타이틀이 언제나 따라다니고 있다. 그뿐만 아니라 육수는 삼겹살을 10시간 동안 직접 고와 만들기에 그 깊은 맛은 그 어떤 전문점과도 비교할 수 없다.

이곳 '만고쿠 안산점'에는 또 하나의 시그니처가 있는데, 바로 매장 중앙에 자리를 잡고 있는 큰 샹들리에이다. 샹들리에는 관리가 힘들고 청소도 어렵지만 품어져 나오는 특유의 고급스러움 때문에 사랑을 받는 인테리어 소품이다. 그 외에도 아기자기한 인테리어들로 인해 혼 밥 시에도 기분 좋게 한 끼를 할 수 있다.

우리는 언제나 편리함을 위해 무엇인가를 포기하며 살아간다. 그만큼 편리함은 일상을 보내는 데에 있어서 매우 중요한 가치이기 때문이다. 편리함과 맛, 깔끔한 뒤처리부터 모든 것이 완벽한 한 끼 식사메뉴 덮밥. 그러기에 오늘 점심은 고민할 필요 없이 '만고쿠 안산점'의 덮밥인 것이다.

주소: 경기 안산시 단원구 고잔동 535-2 1층 만고쿠

운영시간: 11:00~21:00

예약문의: 0507-1361-8900