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장시간 숙성으로 쫄깃한 식감을 유지하는 '가나오색수연소면'

곧 다가오는 민족의 대명절 한가위에 많은 이들이 선물을 준비하고 있다. 요즘같이 코로나-19 때문에 대면이 어려워서 작은 선물이나마 보내서 마음을 표현하고 싶은 욕구 때문이다

그중 색다른 선물로 최근 주목을 받은 '가나오색수연소면'을 소개한다. 

이곳은 건강을 생각하여 사과수연소면에 홍국, 흑미, 클로렐라 등 강화의 신선한 재료들을 입혔다. 특히 사과수연소면은 특허 출원한 대표 소면이다. 

또한 손으로 한올 한올 늘리는 제면 기법으로 까다로운 공정과 숙성 과정을 거쳐 정성스럽게 만들어졌다. 면발의 탄력과 쫄깃함이 뛰어나며 쉽게 퍼지지 않는 고급 수제 면으로 손님들의 구매가 끊이질 않는다. 

'가나오색수연소면'은 장시간 숙성과정을 거처 탄력이 뛰어나며 쫄깃한 식감을 자랑한다. 특수 배합된 밀가루로 밀가루 특유의 냄새가 나지 않으며 부모님과 우리 아이가 먹어도 소화가 잘된다. 면 자체에 간이 되어있어 삶은 뒤에도 쉽게 붙지 않으며 최고급 소면으로 선물과 답례품 등으로 인기가 상당히 높다.

'가나오색수연소면'의 맛있게 삶는 레시피 방법은, 국수량의 5배 이상 물을 붓고 끓인 후 소면을 넣고 1분 30초간 삶는다. 하얗게 거품이 올라오면 찬물 1컵을 붓고 다시 끓어 오르면 불을 끈 후 찬물에 여러 번 헹군 후 체에 받쳐 물기를 털면 맛있는 소면이 된다. 더불어 수제 면으로 면의 굵기가 서로 다르다. (최소 0.5mm까지 가늘어질 수 있다.)     

조금이나마 정성스럽고 받는 이들로 하여금 기쁜 마음이 드는 선물을 하고 싶을때 이곳 '가나오색수연소면'을 추천한다.


주소 : 서울 마포구 상암동 1653 이안2단지 2801호
예약 문의 : 02-6053-0063

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